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Unser Christmas Coffee ist da – mit außergewöhnlichem Single-Origin-Geschmack.
Zur Weihnachtszeit präsentieren wir einen wunderbar ausgewogenen Kaffee von Francisco Morales aus Huehuetenango, Guatemala. Mit harmonischen Noten von Vanille, Milchschokolade und Malz, abgerundet durch einen Hauch süßer Orange, ist dieser Kaffee wie gemacht für gemütliche Momente mit unseren Liebsten.
Sanft, süß und vielseitig – Los Naranjales überzeugt sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso und bringt Wärme und besonderen Kaffeegenuss in die Weihnachtszeit.
Wir sind Röster des Jahres 2025
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Unser Christmas Coffee vereint alles, was wir an einem ausgewogenen Single Origin lieben. Los Naranjales begeistert mit harmonischen Noten von Vanille, Milchschokolade und Malz, abgerundet durch einen Hauch süßer Orange.
Seine samtige Textur und angenehme Süße sorgen für ein weiches, rundes Geschmacksprofil, das perfekt in die Weihnachtszeit passt.
Ob als vollmundiger, ausgewogener Espresso oder mit Milch, die seine schokoladigen Noten besonders schön zur Geltung bringt – Los Naranjales ist ein vielseitiger Kaffee für gemütliche Morgenstunden, gemeinsame Momente und den täglichen Genuss.
Francisco Morales widmet sich seit Jahrzehnten dem Anbau hochwertiger Kaffees in Huehuetenango, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Guatemalas. Inspiriert von seinem Großvater entdeckte er schon früh seine Leidenschaft für Kaffee. Nachdem er 9.000 Kaffeepflanzen herangezogen hatte, gründete er 1977 seine eigene Farm.
Die Farm liegt nahe La Democracia, unweit der mexikanischen Grenze. Hier trifft warme Luft auf kühle Bergnächte und schafft ein besonderes Mikroklima. Zusammen mit Franciscos langjähriger Erfahrung und seinem hohen Qualitätsanspruch bietet die Region ideale Bedingungen für den Anbau außergewöhnlicher Arabica-Kaffees.
Bei einem Rundgang über die Farm und durch die Aufbereitungsanlagen wird schnell deutlich, mit wie viel Sorgfalt hier gearbeitet wird. Die einzelnen Lots werden präzise getrennt und mit unterschiedlichen Methoden aufbereitet. Große Holzkisten, wie sie auch im Weinbau verwendet werden, und Tanks für die anaerobe Fermentation zeigen, wie vielseitig die Aufbereitung ist. Wie wir legt auch Mauricio großen Wert auf Nachhaltigkeit. Für die gewaschene Aufbereitung nutzt er Regenwasser, während die Schalen der entpulpten Kaffeekirschen zu Cascara weiterverarbeitet werden.
Die Kombination aus Lehm- und Vulkanböden verleiht den Kaffees ihren besonderen Charakter und ihre Komplexität. Die meisten Lots wachsen im Schatten. Zypressen und Kiefern bieten auf der Farm zudem wertvollen Lebensraum für zahlreiche Pflanzen- und Tierarten.



os Naranjales wird sorgfältig gewaschen aufbereitet, um die natürliche Süße und die klaren Aromen des Kaffees hervorzuheben. Nach der Ernte durchläuft der Kaffee eine 40-stündige Fermentation, bevor er gründlich gewaschen wird.
Anschließend werden die Bohnen bei 50 % Beschattung langsam und gleichmäßig getrocknet. So bleibt ihre empfindliche Struktur geschützt und die Feuchtigkeit kann schonend entweichen.
Diese sorgfältige Aufbereitung bewahrt die weiche Textur und den feinen Charakter des Kaffees. Das Ergebnis ist eine wunderbar ausgewogene Tasse mit viel Süße und dezenten Fruchtnoten.
Great coffee!
Bester Kaffee - karamellig und schokoladig wenig Säure - einfach perfekt
Sehr lecker, sehr empfehlenswert. Ein wunderbarer Nugatgeschmack und ein Kaffee, der schon vor dem Brühen die Nase verzaubert 🪄😍
Der Weihnachtskaffee passt ganz hervorragend zu einem nachmittäglichen Stück Kuchen.
Deshalb sind wir seit 2019 Kunden bei ihnen.
It tastes very good, I think I'm having an extra coffee a day because the taste keeps me coming back for another one.
Seit sehr langer Zeit kaufen wie Kaffee von The Barn, aber dieser hier ist alles andere als gelungen. Ich finde ihn absolut bitter und kein bisschen süßlich im Geschmack. Auch macht er mir enorm Sodbrennen im Vergleich zu allen anderen Sorten. Für den Preis wahrlich schade....
I am looking forward to enjoying it this year too!
Love it!
Makes Christmas better
Bin hin und hergerissen ob ich diesen Kaffee nun zerreiße oder wohlwollende Kritik äußere. Meine Enttäuschung ist leider groß. Für 62,- € das Kilo Espresso habe ich einen absoluten Knaller erwartet. Geliefert wurde mir ein sauer schmeckender Espresso. Es war so extrem, das ich dachte es liegt an meiner Mazzer Mühle. Ich habe die heute komplett auseinandergebaut und gereinigt! Doch danach schmeckt der Kaffee immer noch sauer ... Ich habe alle vorstellbaren Mahlgrade probiert. Alleine dafür gingen mind. 250 gr. Kaffeepulver drauf, die ich jeweils verworfen habe. Ich bekomme den unangenehmen sauren Geschmack in der Espresso Variante nicht weg. Erst als Cappuccino entpuppte er sich als ein weicher und äußerst milder Kaffee. Doch was daran "Festive" sein soll - das frage ich mich die ganze Zeit. Bin da immer noch auf der Suche nach Nougat und kandierter Feige. Vielleicht bin ich auch der Falsche für diesen Kaffee. Ich trinke sonst immer nur sehr kräftige Espressi. Daher gebe ich bewusst keine nur "1-Sterne" Bewertung, sondern denke mir, die Geschmäcker sind verschieden. Jemanden anderen wird er sicher vorzüglich schmecken. mir eben nicht. Daher von mir 3 Sterne - für den netten Service, die hochwertige Verpackung und die perfekte "festive" Inszenierung;-)
Makes me think of Christmas! Clean cup!
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