Diese fortgeschrittene Verarbeitungsstufe zeichnet sich durch ein extremeres Geschmacksprofil aus, das durch die Fermentation dieser außergewöhnlichen Kaffees beeinflußt wird. Oft findet man "boozy" oder "funky" Aromen wie Rum oder Zimt.
Mit unseren beiden ausgefallensten Kaffeesorten nebeneinander ist diese Doppelpackung genau das Richtige für alle, die auf der Suche nach einem echten Geschmackserlebnis sind.
Shantawene, Äthiopien 🇪🇹 – 250 g Shantawene baut auf den Traditionen von Geschmack und Qualität auf und nutzt anaerobe Fermentation, um die Grenzen des äthiopischen Kaffees zu erweitern. Das Terroir von Sidama kommt mit lebendigen tropischen Noten und intensiver Süße zum Leben. Freu dich auf Erdbeerbonbons, Ananas und Banane: ein tropischer Fruchtpunsch in der Tasse.
Wir lieben die anaeroben Kaffeesorten von Moe aus der Finca Himalaya wegen ihres lebhaften, fruchtigen Charakters. Die Varietät Marsellesa ist eine Kreuzung aus Timor und Villa Sarchi und zeichnet sich durch einen süßen, ausgefallenen Charakter aus. Freuen Sie sich auf Noten von Mango, Erdbeere und Traubensoda.
Beide Kaffees (Shantawene (Äthiopien) und El Vergel Guava Banana (Kolumbien)) sind sehr lecker. Vor allem der aus Kolumbien hat es mir und meinen Freunden angetan. Ein super Kaffee und ein schönes Set.
I
I.
Super lecker
Die Kombenation zwischen Shantawene, Äthiopien 🇪🇹 und Diego Horta, Kolumbien 🇨🇴 hat mir besonders gut geschmeckt, da man zwei ganz unterschiedlichen Arten von Kaffeebohnen bekommt
Fruchtig, stabil und insgesamt sehr ausgewogen
weder bitter noch sauer sondern perfekt in der Mitte
Ich würde diese Mischung ganz ehrlich jederzeit empfehlen und immer wieder kaufen!
M
M.
Super funky!
If you know what you are looking for, this is great!
H
H.C.
Enjoyable set of beans
Two unconventional, fruity beans for a lesser price - there you had my impulse buy.
I did not regret it. I needed to wait a few days (and, as it turned out, waited too little) before the beans were old enough, but then the fruitiness hit me. The receipe and the brew timing on the website helped me to optimize the taste. Very pleasant, unintrusive, surprising coffees that I look forward to brewing again tomorrow. My tastenotes matched roughly the description on the bag - you get what you are promised.
